L’imposture de la tomate italienne

De mère et culture italiennes voilà qui m’a fait sauter sur France-Inter, quoique je n’achète jamais de tomates hors saison dans les grandes surfaces (ou ailleurs), mais il m’arrive (1 à 2 fois par an) de me servir de concentré de tomates ou de tomates pelées, concernant la Ketchup je n’achète que de la bio, mais n’ai pas regardé la provenance des tomates…  :

Des tomates que l’on croit italiennes mais qui viennent de Chine, une législation très souple, des barils de concentré de tomates pleins de vers, des activités « agro-mafieuses » qui rapportent gros en Italie… Jean-Baptiste Malet publie son enquête à travers le monde et suit les différents trajets d’une tomate avant d’arriver dans notre assiette. Continuer la lecture de « L’imposture de la tomate italienne »

Tomates 3 – Plantation des tomates, tuteurs, emplacements

plant tomates st pierre
plant tomates st pierre

Il y a quelques jours j’ai groupé tous mes tuteurs du petit au grand qui sont tous en bambou et je les ai trempé dans ma baignoire dans un mélange d’eau, de javel, et de savon noir, j’ai rincé et recommencé une 2ème fois. Il fallait absolument désinfecter tous ces tuteurs qui pouvaient porter encore des germes divers, et le faire tuteur par tuteur est vraiment long et pénible.

Hier voyant que la météo nous indiquait que le temps s’inclinait définitivement vers du beau je m’y suis mise. Beau étant relatif : pluie, orageux, soleil, pluie. Eh vi nous sommes en climat tempéré, base que beaucoup d’habitants oublient bien qu’ils aient du l’apprendre à l’école et surtout le vivre depuis leur naissance. Continuer la lecture de « Tomates 3 – Plantation des tomates, tuteurs, emplacements »

Tomates 2 – Semis : variétés, contenants, calendrier

La base de tout est le choix des graines qui doivent remplir différentes conditions :

semis tomate fin avril 2017

  • pas de F1 : curieux tout le monde en veut ! C’est une grossière erreur car cela raréfie les variétés. Les F1 sont des graines fabriquées industriellement, oublie des anciennes variétés qui sont par plusieurs centaines, les F1 se cantonnant à dizaines.
  • choix de son producteur de graines (tomates et légumes en général) : le mien est bio et artisanal, ce qui ne l’empêche pas de se vendre sur le net.
  • quant au choix des variétés cela devient très personnel. Mes choix varient d’une année sur l’autre. Mes bases sont : récoltes du précoce au tardif, du miniature au gros format, de l’orange au vert, de l’ancien au traditionnel, etc… impossible d’énumérer ici les genres infinis des tomates.

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Tomates 1 – mes différentes manières de cultiver les tomates

plants de tomates en caisseD’abord le contexte : mon jardin est petit, environ 100 m², je vis seule, je veux y mettre tant des légumes que des fleurs et buissons à fleurs.

Dans un autre billet je vous dirai comment j’ai organisé le terrain qui n’était que vague à mon arrivée.

Donc quand il fut question de planter des tomates j’essayais différentes possibilités, compte tenu que mes priorités étaient : peu, plaisir à le faire, suffisantes pour ma consommation, et bio pour justement éviter ceux que l’on trouve partout ailleurs. Déjà j’ai un excellent producteur de semences bio. Je vous parlerai aussi de mes succès et défaites de semis… Continuer la lecture de « Tomates 1 – mes différentes manières de cultiver les tomates »