Ah les vaches en Creuse : Charolaises, Limousines

charolaises curieuses en creuse (2)Ayant habité la Creuse quelques années j’ai visité régulièrement les vaches plus particulièrement les Charolaises celles qui ont vite acquis ma préférence, je trouvais les Limousines du genre plus raides.

Tandis que les Charolaises ont un charme particulier, un genre enfantant qui leur reste toute la vie avec leurs boucles sur le front, tandis que les Limousines sont sans particularité, et même si les deux sont élevées pour leur viande et qu’on sait rarement de quelle race vient votre bifteck (bien voilà de nombreuses années que je ne consomme plus de viande rouge) on a la nette impression que les Charolaises sont vivantes, aiment les gens la nature etc… tandis que les Limousines ne semblent là que pour l’utilitaire : se faire bouffer un jour… quel avenir… en fait quel présent ! Continuer la lecture de « Ah les vaches en Creuse : Charolaises, Limousines »